Как да се готви с индукционно Печка (3 стъпки)

индукционни котлони работят с помощта на мед серпентина за прехвърляне на променлив ток през стъклена готви върха на кораб готвене. The ток нагрява съдовете за готвене, която седи на върха готвач, който действа като неутрален проводник. Върха готвачът не съхраняването или предаването на топлина. Въпреки че няколко метали провежда електричество, пропускливостта на желязо го прави идеален веществото да се улесни индукционно готвене прави. Модерните печки индукция бяха въведени на вътрешния пазар през 2006 г., въпреки че технологията е първият патентован в Обединеното кралство през 1906 г.
Нещата ще трябва
индукция готови кухненски

Инструкции
<ол> <Ли>

придобие оборудване готвене съвместима с индукционен котлон. Съдове за готвене трябва да е с високо съдържание на желязо в своята точка за контакт с повърхността на индукционна печка, за да функционира правилно. Неръждаема стомана и чугун, съдове за готвене реагира добре на индукционно готвене, и плътността на последния насърчава равномерно разпределение и задържане на топлината. Въпреки това, тъй като феромагнитни свойства на неръждаема стомана, съдове за готвене варират между производителите, се използва общ магнит за да покаже, ако парче от съдове за готвене е подходяща за индукционно готвене; индукционна-готови пот или тиган с готовност ще привлече като магнит.

<Ли>

Контрол на топлината. Някои техники за готвене трябва да бъдат модифицирани за идеални резултати. Например, класическата Саут & eacute; метод, който включва вдигане на тигана и хвърлят съдържанието му, така че всички повърхности храната си получават топлина, няма да доведе до същите резултати на индукционна печка. В момента, в тиган губи контакт с повърхността на индукционна печка, прехвърлянето на топлина престане, така контакт трябва да остава постоянна. В случай на Саут & eacute; ING, лъжица или друг прибор, трябва да се използва, за да мобилизира съдържанието на тигана

<Ли>

проследяване на отговора на покупка на храна на въвеждащото готвене.. Бързината и еднаквост на пренос на топлина чрез индукционна печка скъсява време за приготвяне. Например, два литра вода достигне своята точка на кипене (212 градуса F) в четири минути и 46 секунди; същото количество вода отнема толкова, колкото девет минути и 50 секунди, за да достигне до 212 градуса по Фаренхайт на традиционен готвач отгоре. Световния съюз