Какво да се използва, ако не разполагате с чугунена Skillet

Тегло, трайност и дори топлинно разпределение изработка чугун един от най-добрите материали за съдове за готвене. И все пак, кисели, с висока влажност храни Лийч и усвояване на желязо от чугун, че размерът е минимална и варира в зависимост от храната. Можете да получите подобни резултати от изпълнението готвене от три пласта от неръждаема стомана, както и емайлирани и никелирани чугунени Skillets, както го правите редовно чугун.
Чугунени Алтернативи
<Ли>

никел покритие и емайлирани чугунени Skillets предоставят на тегло, дълголетие и равномерното разпределение на топлинна енергия и запазването на редовни чугунени Skillets без минерална извличане и преноса. Емайлирани и никелирани чугунени Skillets не изискват подправка, и ще можете да почистите никелирани Skillets в миялната машина. И двата вида са печка безопасни, но струват повече от редовен чугун; високо-качествени 10-инчови емайлиран чугун тиган брегове около $ 100, и 10-инчов никелирани тиган брегове около $ 120. Световния съюз Stainless Steel
<Ли>

Tri -ply неръждаема стомана Skillets са печка безопасни и имат трайност и дори топлинно разпределение на чугун, но не задържа топлината толкова дълго. 10-инчов три-корда неръждаема стомана тиган струва около 50 щатски долара. Световния съюз