Разлика между Фондова Pot & усилвател; Холандски фурни

холандски фурни и фондовите саксии са два различни вида съдове за готвене, които обслужват две различни цели в готвенето. Холандски фурни са по-тежки в строителството и са исторически известни за използване в къмпинг. A фондова пот е разработен за равномерно разпределение на топлината от източника и обикновено има прави страни
Характеристики:. Stockpots
<Ли>

A фондова пот се използва за създаване на склад за супи, както и за готвене по-голямо количество супа. A фондова пот има плоско дъно и прави страни. Това помага на фондовата саксията да се нагрява равномерно, когато се поставят директно върху източника на топлина. Сток саксии обикновено имат капак, за да помогне с задържане на топлината. Обикновено, капакът ще даде възможност за някои изпаряване на вода по време на процеса на готвене. Това помага да се кондензира вкусовете на запаса, тъй като готвачи Световния съюз История:. Dutch фурни
<Ли>

Dutch фурната е почти толкова стара, колкото и склад пота в началото си. Холандска фурна има наклонени страни и обикновено не е толкова висок, колкото фондова гърне. Те имат стегнати клепачи, за да помогне задържане на влагата в, както и дебели стени за защита на съдържанието. Това им позволява да се постави в огъня и да има въглища, поставени на върха на същинския процес на готвене.

холандски фурни са често срещани сред кервани и в каубойски лагери през 1800 г., когато Америка е бил уреден. Те позволиха на лагера да се пекат хляб или вкусни яхнии над лагерния огън и все още се използва и до днес с модерни уреди за готвене.

холандски фурни са предшественик на днешния глинен съд, където изпарението е сведено до минимум по време на процеса на готвене


Удобства:. фондова Pot
<Ли>

Саксията за склад обикновено се прави от алуминий или друг лек материал с тънки стени, в сравнение с холандски фурна. Комбинирането на група съставки и позволявайки им да къкри в течност, обикновено вода, беше един от първите методи за готвене на човечеството. Сток саксии са били използвани през цялата история, за да се направи база запас за супи или яхнии и са неизменна в модерната кухня днес


Удобства:. Холандски Готварска печка