Колко дни можете да съхранявате дресинг с масло и оцет без охлаждане?

Зависи от вида масло в дресинга. Докато маслото и оцетът са стабилни при стайна температура, някои масла (като зехтин и масло от авокадо) могат да гранясват по-бързо от други (като рапично масло и масло от шафран). Добро правило е да съхранявате дресинг от масло и оцет на стайна температура за не повече от 2 седмици. Ако дресингът съдържа други съставки, които могат да се развалят, като билки, подправки или други зеленчуци, трябва да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на една седмица.