Как да превърнем Quinoa Into Flakes (4 стъпки)

Киноа е зърнена като семето на южноамериканско растение, свързани с цвекло и спанак. Това беше основната неизменна част от империята на инките, а през последните години е била използвана в Америка като алтернатива на зърно. Той е високо съдържание на протеин и глутен, въпреки че могат да бъдат замърсени от глутен от други източници по време на процеса на смилане. Някои потребители обичат да правят свои собствени киноа люспи у дома, нито за свежест или за избягване на глутен. Зърнените flakers са на разположение в моторизирани или ръчно огънати версии, или като прикачен файл за KitchenAid стоят миксер.
Нещата ще трябва
фина мрежа цедка
Sheet тиган
кафява хартия
<Бразилски> Grain Flaker
Bowl

Инструкции
<ол> <Ли>

Изплакнете киноа под студена течаща вода в продължение на 20 до 30 секунди, за да се премахне горчивия покритие, което понякога се намери на зърно. Повечето киноа, продавани в Америка вече се изплакват, но това е разумна предпазна мярка.

<Ли>

Разстелете киноа в един слой за печене лист облицована с кафява хартия. Оставете го да изсъхне в продължение на няколко часа, той разбъркване редовно, за да се гарантира, че влагата се изпари. Не се опитвайте да се смели киноа, ако тя все още е влажна на допир, тъй като той ще запушват Flaker.

<Ли>

Закачете зърно Flaker към работата си маса или да миксер щанд, като режисиран от производителя. Напълнете бункера със суши киноа. Ако вашият Flaker не разполага с отделение за улов на смлените люспи, задайте купа по изход улея.

<Ли>

Подсилете Flaker на ръка, или стартирате двигателя, в зависимост от вида на Flaker, който използвате. Ако лющене повече киноа от машината може да побере, изпразнете го колкото е необходимо. Продължете, докато цялата киноа е на люспи. Световния съюз