Как да реколта и Freeze Бамята за пържене

Нещата Fresh пържена бамя е любимо лятото, но чрез събиране бамя правилно и с помощта на полето метода подготовка, когато замразяване, тя може да се ползва целогодишно в много различни рецепти
. ви е нужно
печене лист остър нож Световния съюз Готварска
Хладилни чанти

Инструкции
<ол> <Ли>

Виж за млада, нежна бамя шушулки не повече от 4-6 инча, без синини или тъмни ивици. Използвайте остър нож за рязане на шушулките на разстояние около половин инч под капачката бамя. Отглеждане бамя в дома градината означава да се налага да я ловят всеки друг ден, тъй като тя расте бързо в горещо време. Носете ръкавици и дълги ръкави, когато прибирането бамя да се предпазите от бодливи косми на централата.

<Ли>

Измийте бамята и отсече капачките и долните съвети и ги изхвърлете. Слуз е нормално, просто бъдете внимателни с ножа. Нарязваме всяка шушулка напречно на половин инч дебелина секции. Семената бамята са годни за консумация, така че не се опитвайте да ги премахнете. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Положете бамя филийки в един слой на ungreased печене лист. Поставете листа във фурната на 350 градуса в продължение на 10 минути, за да изсъхнат-бланширайте бамята. Нека бамята хладно, след това поставете резените в хладилни чанти и замразява.

<Ли>

Вземете бамята от фризера всяко време пържена бамя е издирван или за супи и gumbos. Просто хвърля все още замразени бамята с брашно, сол и черен пипер, а след това се пържат в малко горещо масло. Бамята ще изпържи глоба полето от фризера и няма да бъде скучен. Световния съюз