Как да Can плодове (11 стъпки)

консервната собствения си плодове да сложите вкус на лятото на вашата трапеза през цялата година. Въпреки консервната не е толкова често, както през последните години, тези, които го опитате често откриват времето, което отнема на стойност то за превъзходен вкус в сравнение с съхранявате консервирани плодове. Дори ако никога не са консервирани и преди, след тези прости инструкции ще ви помогне да се създаде доставки за зимните месеци в нито един момент.
Нещата ще трябва
Fruit
Лимонов сок
Sugar <Бразилски > Jar Grabber
Един от 16 до 24 кварта пот

Large лъжица
варят
Jar фуния
стъклени бутилки Quart
Консервната похлупаци и пръстени

Инструкции <Бразилски> <ол> <Ли>

Разберете, че плодовете могат да бъдат консервирани в големи или малки количества, така че не е необходимо да се започне с определена сума. Купете или вземете колкото плодове като смятате, че могат да се справят във всяка консервната сесия.

<Ли>

Подгответе плодове Вашата за консервиране. Ако имате праскови, ябълки или круши, трябва да бъдат премахнати, както и ядрото или камък кожите. Нарязваме на клинове или по-малки парчета. Черешите не се нуждаят от кожите отстранени, но те се нуждаят, за да се изправи. Буш плодове просто трябва да бъдат измити.

<Ли>

Дали си буркани са прашни от гаража или дори чисто нови от магазина, те все още трябва да бъдат измити. Това е добра идея да се направи това, преди да започнете, за да не се втурна по-късно. Буркани могат да се перат в редовен цикъл съдомиялна машина.

<Ли>

Сложи капаците в тенджера с вряща вода за двете ги стерилизират и омекотяват самозалепваща се част на клепачите. Оставете ги във водата, докато не сте готови да ги използват.

<Ли>

Решете какъв вид сироп искате да опаковате плодове. Това може да бъде нещо от плодов сок, смесен с Splenda до вода и захар. Следвайте указанията рецепта за сиропа и оставете настрана.

<Ли>

За повишаване на киселинността и предотвратява потъмняването и разваляне, добавете 2 супени лъжици. на бутилирана лимонов сок на всеки кварта буркан или 1 супена лъжица. на литър буркан.

<Ли>

Fill всеки буркан до върха на плода. Плодът ще уреди след запечатване, но бъдете сигурни, че няма да го опаковате толкова плътно, че няма достатъчно място за сиропа. Изсипете приготвя сироп във всяка една от аплодисменти, буркани, докато течността достига 1 /4- до 1/2 инча от буркан джантата. Поставете ножа надолу до вътрешния ръб на буркана, за да освободи всички въздушни балончета. Отгоре със сироп, както е необходимо.

<Ли>

Избършете на джантата и резбата на буркана с чиста кърпа, за да отстраните разлят сироп. Махат се капаците от топла вода и ги натиснете плътно надолу по върховете на бурканите. Те се задържат с буркан пръстен.

<Ли>

Сложи като много буркани, които спокойно могат да се вписват в човек който консервира храна и я напълнете с вряща вода, докато тя е 2 инча над върховете на буркан. Съхранявайте водата при търкаляне заври. Времето за обработка баня варира в зависимост от надморската височина. Не забравяйте да погледнете колко време ви трябва за вашия район.

<Ли>

След като времето за обработка е пълна, използвайте буркан повдигач за отстраняване на бурканите от горещата вода. Оставете ги да се охлади в проект без място, без да бъдат докоснати или ударих. Можете да се уверите, че бурканите са запечатани чрез натискане на пръста си в центъра на капака. Ако тя се появи и надолу, а след това на буркана не е запечатан и трябва да се съхранява в хладилник. Ако няма движение на капака след това сте готови да се съхранява на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

<Ли>

След бурканите са охлажда, можете да премахнете пръстените и да ги използвате за следващата си партида. Повечето консервирани плодове ще продължи от 12 на 18 месеца. Световния съюз