Лимоновият сок силна киселина ли е?

Да, лимоновият сок е силна киселина. Съдържа лимонена киселина, която е слаба органична киселина. Въпреки това, когато лимонената киселина се разтвори във вода, тя се дисоциира на водородни йони (H+) и цитратни йони (C6H5O73-), което води до намаляване на рН на разтвора. Това прави лимоновия сок кисел. pH на лимоновия сок обикновено варира от 2,0 до 2,5, което показва силната му киселинност.