Какъв е вкусът на билката копър?

Билката копър има уникален, свеж и леко сладък вкус. Вкусът на копър се описва най-добре като комбинация от анасон, магданоз и мента. Има лек горчив нюанс с нотки на копър и цитрус. Ароматът на копър е остър и тревист. Използва се широко както в прясна, така и в изсушена форма за подобряване на вкуса на различни ястия. Копърът се използва често в скандинавската, източноевропейската, близкоизточната и индийската кухня.