На какво мирише кардамонът?

Кардамонът има уникален, интензивен и леко сладък аромат, който често се описва като топъл, пикантен и леко цитрусов. Има сложен ароматен профил, който съчетава елементи от черен пипер, мента и камфор, с нотка на евкалипт и нотка пушек. Ароматът на кардамон често се използва за подобряване на вкуса на други подправки и съставки при готвене, печене и напитки.