Каква е разликата между италианския маслен & усилвател; Маслен Глазура

Ако сте любител десерт, вие вече знаете, че глазура може да издигне на конфекция за грандиозно статут, или я прави негодни за консумация. Макар че има толкова много разновидности на глазура, тъй като има торти или сладкиши, маслен остава любимо забележителни заради разбита, сладък вкус. Има различни версии на маслен и италианската маслен е доста по-различна от американски или класически маслен.
Съставки
<Ли>

По-точно, наречена Италиански меренге маслен, италиански маслен глазура се приготвя, а просто American маслен не е. Италиански маслен включва обикновен сироп от вода и захар, с яйчен белтък, масло, сол, ванилия и добавка по избор на ликьор или сметана на зъбен камък. American маслен включва масло или мазнина, пудра захар, ванилия и мляко, и в зависимост от рецептата, може да се добави крема сирене или мляко на прах до основата. За съжаление, маслен прави с мазнина не е толкова ароматно толкова просто, маслен направени с масло или италиански маслен. Световния съюз Съвместимост и вкус
<Ли>

American маслен е класика в много дома кухни и пекарни поради неговата изключително сладък вкус и лекота на употреба, но това не понесе добре влажност или топлинна енергия, така че не е идеален, когато десерт се показва или сервира отвън. Италиански butterecream обаче издържа на топлината по-добре, както и съгласуваността меренге насища проветриво, пухкава консистенция, за да Глазура, което също намалява някои от сладки сладостта така Глазура не смаже тортата или сладкиша.


Използва
<Ли>

Или тип маслен е подходящ за Глазура кексове, тарталети, бисквитки или други сладкиши. Италиански маслен е най-подходящ за специални поводи сладкиши или сватбени торти, защото на неговата стабилност и ултра-гладка текстура. То също е идеална база за включване на други аромати като шоколад, ягода, лимон или liqueuer. Ако имате на замръзване 100 тарталети за училище партия или скоростта на дъщеря ви е необходимост, привличам партида от American проста маслен вместо.


Маслен Сортове
<Ли>

Френското се никога да не остане по-назад в кухнята, както и техните маслен обикновено включва яйчни жълтъци, като се получават много богат, но лек глазура, която има бляскав завършек. И го оставете да швейцарците да се създаде нещо елегантно от прости съставки:. Само яйчен белтък, захар и масло комбинират, за да се създаде маслен глазура меренге стил, а не за разлика Италиански маслен Световния съюз