Трябва ли да охлаждате глазурата от крема сирене?

Да, глазурата с крема сирене трябва да се съхранява в хладилник. Крема сиренето е млечен продукт и като всички млечни продукти е много нетрайно и бързо се разваля при стайна температура. Глазурата от крема сирене се прави с крема сирене, масло, захар и често други млечни съставки. Всички тези съставки са податливи на разваляне при стайна температура. Въпреки че е възможно да оставите крема сиренето на плота за кратък период от време, например, ако го намазвате върху франзела и го носите на работа, не трябва да съхранявате глазурата от крема сирене на стайна температура за повече от няколко часове.