Смесени напитки на 19 век

Модерни коктейли могат да съдържат множество изкуствени съставки, смесени с луга, духа база, която помага да края на деня си. Вашият напитка може да бъде оцветена неонов нюанс на зеленото, който не съществува в природата или имат малък чадър стърчи от него. Докато сте ползващи такива tippling измислиците, вие също може да се чудя как хората смесени напитки преди неща като пластмасови коктейлни бъркалки, боя химическа храна и високо фруктозен царевичен сироп съществували. Оказва се, че през 19 век, хората са били прави доста добре в това отношение - толкова много, така, че много от тях са репликира старите си методи в съвременната епоха
The Original Коктейл
<Ли>

A коктейл. днес може да означава произволен брой смесени напитки, но в началото на 19 век, тя е специфична питие. Оригиналният коктейла се състои от база дух - често уиски - с малко захар, щипка Горчиви, вода и лед. & Quot; Чакай, лед & quot; ви попитам. Да, в по-богатите домакинства и предприятия, в които са били обслужвани коктейли, лед е на разположение, дори и в южните климат, преди механично охлаждане е измислена. Търговията с лед на 1800 г. е очарователно и забравени парче история и добре заслужава своя собствена статия, но лед помогна да направи оригинален коктейл популярна възрастни напитка на времената. Световния съюз еволюцията на Коктейл
<Ли>

По времето, Ейбрахам Линкълн е бил президент, на коктейла са еволюирали. В действителност, тя е станала откровено комплекс. А как-да книга, публикувана през 1862 г., озаглавена & quot; Как да се смесват напитки, & quot; Джери Томас, съдържа широк набор от рецепти за коктейли и указатели за смесване на напитки. Миксери включени фантазия сиропи, плодове, ликьори и дори джинджифилова бира, наред с други предмети. Тъй като тези артикули, които не са били на разположение предварително опаковани в магазините и готови за смесване, като те са днес, бармани трябваше да създават свои собствени смесители. Ръководството 1862 включени наръчник за да създавате свои собствени смесители. Водка и текила не са били достъпни в САЩ тогава, така че тези духове не се появяват в смесени напитки от времето. Възходът на бърбън заменя ръж като базова духа на много смесени напитки в последната част на века. Световния съюз старомодна Объркване
<Ли>

Ако поръчате старомодна днес , шансовете са на бармана, няма да ви служи автентична версия на напитката, а по-скоро един модерен вариант. Оригиналният старомодна беше първоначалната коктейла, много проста, но приятна напитка. Като тенденции се променили и вкусове разширени, хората в последната част на 19 век започнали да поръчват напитки & quot; фантазия & quot; или & quot;. подобрило & quot; За тези, които искаха просто коктейл, те трябваше да се каже, че искат да го направи по старомодния начин, което означава, без всички фантазия сиропи и гарнитури. През 20-ти век, по старомодния стана нещо съвсем различно - това е хибрид напитки поднесени с объркана череша, гарнирани с газирана вода и гарнирана с резен портокал, далеч от оригиналния коктейл

.
старите начини Станете Trendy Отново
<Ли>

През 21 век, по-високи крайни барове и ресторанти не само бармани персонала и сомелиер вече, те също работят & quot; mixologists, & quot; тези, които са добре подкован в изобразителното изкуство на вземане на класически коктейли. Когато поръчвате старомодна в тези видове обекти, просто може да се получи реална сделка, или може би вашият сървър ще се изясни какво искаш да кажеш. Бъдете готови да се изчака още малко за вашата напитка, а не защото мястото е заета, а защото си mixologist е изработване си коктейл, чак до такива подробности като се използва един голям издълбани изчакване парче лед.

<Бразилски>