Каква е разликата между 80 & усилвател; 100 Proof Bourbon

уискита са почти толкова разнообразни, колкото и страните, които ги произвеждат, от Канада светлина и сухи филии ръжен да торфени скоч и ирландски уискита и сладки американски Бурбоните. Дори в рамките на дадена група от духове, като Бурбоните отличия често съществуват в това как те са на възраст и в тяхната ефикасност. Например, разликата между 80 и 100 доказателство доказателство бърбън е съответното им съдържание на алкохол
Защо това е Bourbon
<Ли>

Определението за промени уиски между отделните страни, но терминът & quot;. Бърбън & quot; има една много специфична правно значение. Най-после в 51 процента от зърното използва за направата на уискито трябва да е царевица, дестилиран до не повече от 80% алкохолно съдържание по обем и след това се разрежда до не повече от 62,5% алкохол, когато е поставен в бъчви за стареене. Цевите трябва да бъдат нови, никога досега използва, и трябва да бъдат обгорени от вътрешната страна, за да се даде бърбъна своя характерен вкус и цвят. Както при всеки друг уиски, дълъг живот на възрастните хора в дъбов изглажда бърбъна и го дава по-добър вкус. Световния съюз Cask Strength
<Ли>

алкохолното съдържание на уиски в своите дъбови бъчви е относително висока, за да започнем с това, че тя намалява с течение на времето, тъй като алкохол и вода се изпари през порестата дървото на бъчвата. Това изпарение - традиционно известен като & quot; акция & quot на ангелите; - Намалява обема на уиски в бъчва, и това е част от причината на възраст уиски се продава за по-висока цена. Някои марки продават малки количества уиски в сравнително високото ниво на алкохол открити в техните бъчви, по-нататък & quot; бъчва сила & quot.; По-често, това е разреден до стандартизиран процент, който е по-приятно да се пие. Световния съюз за търговия на дребно проценти и Proof
<Ли>

стандартната концентрация на алкохол в бърбън и повечето други духове, е 40 процента етанол по обем. Това е достатъчно висока, за да продължава да се опаковат концентрира удар, но е достатъчно ниска, за да се намали отличителен изгаряне на алкохола е. Някои сортове се продават на 50% алкохолно съдържание по обем, което позволява всяка поилка повече свобода на действие, за да се добавя вода, без да променят отличителния вкус на уискито си. В САЩ, тези проценти могат да бъдат изразени в & quot; доказателство & quot; измервания. Доказателство е приблизително два пъти процента на алкохол, така бърбън в 40 процента алкохол е описан като 80 доказателство, докато същия дух в 50 процента алкохол се нарича 100 доказателство. Световния съюз на гърба история