КАКЪВ ПОРТОКАЛ СЕ ИЗПОЛЗВА ЗА АРОМАТИЗИРАНЕ НА ЧАЙ ЪРЛ ГРЕЙ?

Портокалът, използван за ароматизиране на чай Earl Grey, е бергамот. Бергамотът е цитрусов плод, който е роден в Югоизточна Азия. Това е малък, кръгъл плод, който е зелен или жълт на цвят. Кората на бергамотовия портокал се използва за производството на етерично масло, което се използва за ароматизиране на чай Earl Grey. Маслото от бергамот има уникален аромат, който е едновременно цитрусов и флорален. Използва се и за овкусяване на други храни и напитки, като бонбони и сладолед.