Добавяте ли вода към задушаване на зелен фасул?

Приготвянето на зелен фасул на пара не изисква добавяне на вода, защото използва парата от вряща вода за варене на боба. Поставянето на кошница за готвене на пара или гевгир, пълен със зелен фасул, върху тенджера с вряща вода създава пара, която ще се издигне и ще сготви боба. Врящата вода не влиза в пряк контакт със зърната, което елиминира необходимостта от добавяне на вода по време на процеса на задушаване.