Каква температура трябва да бъде пилето преди ядене?

Според USDA, варените цели пилета трябва да достигнат минимална вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт (74 градуса по Целзий), преди да бъдат консумирани. Тази температура гарантира, че всички вредни бактерии, присъстващи в пилето, са убити, което го прави безопасно за консумация.

За да измерите точно вътрешната температура на пилето, поставете термометър за месо в най-дебелата част на бедрото, като се уверите, че не докосва нито една кост. Проверете температурата на няколко места, за да осигурите цялостно готвене.

Важно е да се достигне тази температура, за да се гарантира безопасността на храните и да се предотвратят болести, причинени от храни.