Можете ли да претопляте месо повече от веднъж?

Не, месото не трябва да се претопля повече от веднъж. Всеки път, когато месото се претопля, рискът от развитие на бактерии се увеличава. Освен това претоплянето на месо многократно може да повлияе на текстурата и вкуса му. Винаги гответе месото до вътрешна температура от най-малко 165°F (74°C) и консумирайте в рамките на два дни след готвене за най-добро качество и безопасност.