Колко дълго може да остане варената шунка?

Според USDA, варената шунка може да се остави на стайна температура до 2 часа.

След това трябва да се охлади или да се сервира при гореща температура. Ако сготвената шунка се остави на стайна температура повече от 2 часа, съществува риск от развитие на вредни бактерии.