Можете ли да поставите влажна кърпа върху прясна паста?

Влажната кърпа или кърпа могат да внесат влага и бактерии в прясната паста, възпрепятствайки процеса на сушене. Прясната паста трябва да се остави да изсъхне сама, непокрита, на хладно и добре проветриво място. Правилното сушене на пастата е важно за нейната текстура и развитие на вкуса. Можете да го окачите на поставка за сушене или просто да го разстелете върху леко набрашнена повърхност, за да изсъхне.