Колко дълго можете да държите сурово лондонско печено месо извън хладилника?

London broil е разфасовка от говеждо месо, обикновено кръгла пържола от хълбока или отгоре. Обикновено се приготвя на скара или печене. Министерството на земеделието на САЩ препоръчва суровото месо да не се оставя извън хладилника повече от два часа. След това рискът от развитие на бактерии се увеличава значително.