Печете миди, като ги кълцане и добавяне на месото да галета, мляно лук, нарязан чесън, омекотена масло, сол, черен пипер, червен пипер и. Scoop сместа в чисти, празни големи черупки миди или малки ramekins и ги печем на 375 градуса F в продължение на 10 минути, или докато сместа е златисто кафяво и шампанско.

<Ли>

опече или изпържи миди след тях драгиране в мляко с яйце пребит в него и да ги търкаляне в галета. Ги пека за 1 минута, като ги включите с клещи и да ги пека за още 1 минута. И не изпускайте панирани миди с големи лъжици в 1 до 2 инча на рапично масло нагряват до 350 F и ги запържете в продължение на 2 минути, или докато паниращия оказва дълбоко, златисто кафяво.

<Ли>

отвличат миди, като приведе вода, вино или бульон до ниско къкри. Добави мидите и покриване на пота. Cook мидите за не повече от 2 минути и след това отстранете тенджерата от котлона, така че те не преварявам.

<Ли>

Соте размразени миди в масло, чесън, лимонов сок и магданоз и ги хвърля с прясна, гореща паста. Световния съюз