Как да направим Ябълки във вино в 21 Days

Въпреки вино обикновено се получава като се използва грозде, можете да направите вино също толкова лесно от други плодове, включително ябълки. Apple вино предлага алтернатива аромат на този на виното, произведено от грозде. Направи ябълков вино у дома с минимално оборудване и специални съставки, които вероятно можете да си купите в местния магазин за вино.
Което ви е нужно
Ябълки
ферментиране контейнер
Sugar
Wine мая <Бразилски > Кухненски робот
Water

Tea
Хидрометър (по желание)
голям съд или контейнер
Марли или сито
Фуния
ферментиране буркани

Инструкции
1

Узряват ябълки, поставяйки ги в предварително загрята фурна за няколко минути. Фурната трябва да бъде предварително загрята до температура от около 350 градуса по Фаренхайт. Вземете ябълките и да ги поставите в кофа. Оставете ги там, докато кожата е кафяво и плодът е мек.

2

Премахване ядрото на Apple, и смес ябълките в редовна кухня кухненски робот, докато те са на каша. Поставете смесени ябълки в ферментиране контейнер. Налейте вода в резервоара, така че тя едва покрива всички ябълки - добавяне на твърде много ще разводни виното си

3

Add 2 ч.л... чай с контейнера за ферментиране за всеки галон вино, което вие правите. Това гарантира, че виното не се развалят бързо. Добавя се 1 кг - 2.2. фунта. - Захар, за всеки галон вино, смесването му в малко в даден момент

4

Загряване някои от сока от ябълки в малка тенджера и се изсипва в лозаро-винарския маята.. Сместа се излива в контейнера за ферментация. Маята се налага промяна на захарта, които сте добавили към алкохола. Искаш ли правилния баланс на захар и мая: твърде много мая означава, че вие ​​ще се окажете с сухо вино; твърде много захар означава, че виното ти ще бъде прекалено сладък. Намирането на правилния баланс между двете ще отнеме известно експериментиране от ваша страна и на няколко партиди вино

5

Покрийте ферментиране контейнера с капака и се поставя в една стая, която е на стайна температура. - - около 70 градуса по Фаренхайт. Оставете ябълките да ферментира за 4-7 дни проверка на виното с хидрометър всеки ден, ако имате такъв удобен. Хидрометър тества на виното, за съдържание на захар и ви казва дали е необходимо да се добави захар. Прочитът на 990 гр означава, че виното ще бъде сухо вино и може да се наложи да добавите захар; като има предвид, прочит на 1 020 грама означава, че виното ти ще бъде сладък.

6

Сложи голям съд или контейнер на пода в близост до контейнера за ферментиране. Използването на голямо парче марля или сито, прецедете течността от резервоара за ферментация във втория контейнер. С помощта на фуния, се излее течността във ферментиращи буркани. Запечатайте буркана с помощта на корк с отвор, преминаващ през центъра.

7

Изчакайте облачността произведен от маята да се утаи. След това прецедете течността, като се уверите, че не мая седимент остава и да го излее в секунда буркан. Най-добре е да се даде възможност този процес да отнеме няколко месеца, въпреки че може да се направи за по-малко време. Бутилка вино и напитки.