Може Sherry Wine Обърни Bad С Age

Sherry е подсилено вино, произведено изключително в Испания. Има няколко разновидности на шери, и всеки от тях има свои собствени характеристики. За разлика ageable вина, които могат да седят във вашата винарска изба в продължение на десетилетия, докато чакате за перфектния момент, за да развийте че корк, шери да отидете лошо с възрастта. Колко дълго шери ще продължи, след като си купиш това зависи от стила и начина, по който тя се съхранява.
Съхраняване Sherry
<Ли>

В зависимост от това как се съхранява вашата шери, добра бутилка ще обикновено продължава най- малко 18 месеца - и по-дълго в зависимост от сорта. Някои от тях ще се запази толкова дълго, колкото 48 месеца. Когато съхранявате вашите шери, поставете бутилката в изправено положение - не в легнало положение като обикновена бутилка вино. Вашият склад шери също трябва да бъде тъмно и сравнително тихо. Това помага да се поддържа шерито от по-нататъшно окислител. Световния съюз Dry Sherry Срок на годност
<Ли>

Сухи sherries включват Fino, Manzanilla, Amontillado и oloroso. Вие определено ще искате да пиете Fino рано, отколкото късно, както е с добър вкус най-добре, когато са пресни. Fino ще продължи между 12 и 18 месеца в съхранение и само около една седмица, след като се отвори. Същото важи и за Manzanilla, което е подобно на Fino. Смахнатият буламач, че е Amontillado обикновено трае 18-36 месеца и две до три седмици, след като го отворите. Запечатани oloroso може да продължи до 36 месеца, както и, но тя обикновено ще продължи около четири до шест седмици след отваряне. Световния съюз Sweet Sherry Срок на годност
<Ли>

Можете да съхранявате сладка sherries малко по-дълго, отколкото сухи такива. Средно-сладка sherries, които обикновено са смеси от Amontillado и сметана sherries, ще обуздае около 18 до 36 месеца, когато е запечатано. Веднъж отворен, ще имате около 2-3 седмици, за да пият средно-сладко шери. Крем sherries обикновено са направени от olorosos и сладки sherries, така че обикновено може да ги съхранява в продължение на 24 до 36 месеца, а след това имате четири до шест седмици, за да ги омитам след отварянето им. Световния съюз Педро Хименес
<Ли>

Педро Хименес, известен също като PX шери, е един от най-добрите и най-сладките сортове. Това сладко сочен напитка се прави изключително от Педро Хименес гроздето и има най-дългия срок на годност на всички sherries. Когато са запечатани и съхраняват правилно, бутилка Педро Хименес шери ще продължи между 24 и 48 месеца. След като се справи отворите бутилка, ще имате около 1-2 месеца, за да го завърши, преди да премине лошо. Световния съюз