Кой е изобретил ганайската храна?

Не е правилно ганайската храна да се приписва на един изобретател. Ганайската кухня е продукт на вековен културен обмен и адаптация между различни етнически групи в Гана и съседните региони. Той е оформен от местни съставки, традиционни методи на готвене и културни практики, разработени с течение на времето от народа на Гана и техните предци.