Може ли да се готвя немски Apple палачинка в тиган за печене

немски Apple палачинки са много различни от традиционните американски сорт закуска. Те са по-скоро като popover или сладък Йоркшир пудинг, излива се в горещ тиган и завърши във фурната за вълниста, soufflelike текстура. Повечето рецепти призовават за тази закуска лечение да бъде получено по тиган, но можете да използвате и тава за печене. Единственото изискване е, че вие ​​да можете да го загрейте преди да се излее в студено тесто.
Пъфи, Not Fluffy
<Ли>

Конвенционални палачинки комбинирате разбитите яйца с мляко и брашно, за да се създаде относително дебел тесто, който дава пухкави, гъсти палачинки. Немски Apple палачинки, или тяхното ябълка без братовчед на & quot; Dutch бебе, & quot; използват същите съставки, но в много различни пропорции. Това е тънък тесто, предимно яйца, само с достатъчно мляко или сметана, за да им даде мека текстура и достатъчно брашно за да им помогне бутер и да зададете. В разгара на фурната ръбовете бутер като суфле и образуват хрупкава коричка, а богатата центъра остава мека и custardlike. Световния съюз Първи отопляемо
<Ли>

Всяка тежка мито тава ще работи, стига да не се пръсне, когато тесто се изсипва инча Metal, емайлирани и керамични тави обикновено са фини, но да се избегне закалено стъкло. Загрейте фурната до 425 градуса по Фаренхайт. Сложете достатъчно масло в своя тава за печене - обикновено 1.3-1.2 чаша - да покрие дъното щедро, и го плъзнете във фурната да се разтопи. Добавете нарязаните ябълки проститутка, подсладители като кленов захар или кафява захар, както и любимите си топли подправки. Сложете тиган обратно във фурната да се карамелизира ябълките, докато ви победи на палачинки. Световния съюз Batter Up
<Ли>

Повечето рецепти за тези палачинки използват приблизително равни количества яйца и мляко или сметана, вариращ в зависимост от предпочитанията на готвача. Има сравнително малко брашно, което означава, тези палачинки могат да бъдат свободно пригодени за използване с безглутенови брашно миксове. Крайният резултат ще бъде малко по-плътна, но иначе малко променя. Извадете тавата от фурната, след като ябълките са карамелизирана, и се изсипва в тесто. Започнете, като отидете около външната страна на тигана, така че ябълките ще бъде заобиколен от пръстен от хрупкава коричка, след което попълнете в центъра. Палачинката трябва да се пече в продължение на 15 до 20 минути, докато краищата се възгордели и златисто и средата се едвам зададете. Обърнете палачинката излизаше обслужващи блюдо, и го нарежете на клинове. Световния съюз няколко основни съвети