Как захарната тръстика от Карибите се озова в ром Нова Англия без големи трудности?

Захарната тръстика от Карибите не се озова в Нова Англия без големи трудности. Култивирането и производството на захарна тръстика изисква топъл климат и следователно не може да се отглежда в района на Нова Англия. Вместо това, ромът, произведен в Нова Англия, е направен от местна меласа, страничен продукт от производството на захарна тръстика в Карибите. Меласата се внася от Карибите и се използва като подсладител при производството на ром.