Jak rozpouštíte sýr cheedar?

K roztavení sýru čedar můžete použít různé metody v závislosti na formě sýra a požadované konzistenci. Zde je několik způsobů, jak roztavit sýr čedar:

1. Mikrovlnná trouba:

- Sýr čedar nakrájejte na malé kostičky nebo nastrouhejte.

- Vložte sýr do misky vhodné do mikrovlnné trouby.

- Sýr ohřívejte v mikrovlnné troubě na nejvyšší výkon po dobu 10-20 sekund a mezitím mísu míchejte nebo protřepávejte.

- Pokračujte v zahřívání, dokud se sýr úplně nerozpustí, dávejte pozor, abyste jej nepřehřáli a nepřipálili.

2. Varná deska:

- Sýr čedar nakrájejte na malé kostičky nebo nastrouhejte.

- Umístěte nepřilnavou pánev nebo pánev na střední teplotu.

- Přidejte sýr do pánve.

- Sýr neustále míchejte žáruvzdornou stěrkou, dokud se nerozpustí.

- Dávejte pozor, abyste sýr nepřehřáli, protože se může snadno připálit.

3. Dvojitý kotel:

- Nastavte dvojitý kotel tak, že naplníte větší kastrol vodou a umístíte na něj žáruvzdornou misku.

- Ujistěte se, že se dno misky nedotýká vody.

- Sýr čedar nakrájejte na malé kostičky nebo nastrouhejte.

- Vložte sýr do žáruvzdorné mísy.

- Vodu přiveďte k varu na středním plameni.

- Pára stoupne a roztaví sýr v misce.

- Občas zamíchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí.

4. Trouba:

- Předehřejte troubu na nízkou teplotu, přibližně 250 °F (120 °C).

- Sýr čedar nakrájejte na tenké plátky nebo nastrouhejte.

- Sýr rovnoměrně rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem.

- Plech vložíme do předehřáté trouby a necháme 5-10 minut zahřívat.

- Zkontrolujte sýr a pokračujte v zahřívání, dokud se nerozpustí.

5. Toastie Maker:

- Pokud máte topinkovač, můžete jej použít k roztavení sýru čedar.

- Sýr čedar nakrájejte na tenké plátky.

- Plátky sýru čedar položte mezi dva kousky chleba.

- Zavřete topinkovač a vařte, dokud se chléb neopeče a sýr se nerozpustí.

Pamatujte, že bod tání sýru čedar je kolem 155 °F (68 °C). Je důležité zahřívat sýr pomalu a rovnoměrně, aby se zabránilo jeho oddělení nebo zrnu.