- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Předkrmy, polévky a saláty >> Koření
Co se může stát s koncentrací některých biocidů v členech potravinového řetězce?
Koncentrace některých biocidů se může zvýšit v členech potravního řetězce prostřednictvím procesu zvaného biomagnifikace. K biomagnifikaci dochází, když je biocid požit organismem a poté se hromadí v jeho tkáních. Jakmile je organismus spotřebován jiným organismem výše v potravním řetězci, koncentrace biocidu se zvyšuje. Tento proces může vést k velmi vysokým koncentracím biocidů u špičkových predátorů.
K biomagnifikaci může dojít u jakéhokoli typu biocidu, ale nejběžnější je u perzistentních organických polutantů (POP). POPs jsou chemikálie, které jsou odolné vůči degradaci a mohou zůstat v životním prostředí po mnoho let. Mohou se také hromadit v tukových tkáních, což znamená, že mohou snadněji projít potravním řetězcem.
Některé příklady biocidů, u kterých bylo prokázáno, že podléhají biomagnifikaci, zahrnují:
- DDT:DDT je pesticid, který byl široce používán ve 40. a 50. letech 20. století. Nyní je ve většině zemí zakázán kvůli jeho škodlivým účinkům na volně žijící zvířata. DDT může biomagnifikovat u ryb, ptáků a dalších zvířat a je spojeno s řadou zdravotních problémů, včetně reprodukčních problémů a rakoviny.
- PCB:PCB jsou skupinou chemikálií, které se používaly v různých průmyslových aplikacích. Ve většině zemí jsou také zakázány kvůli jejich škodlivým účinkům na divokou zvěř. PCB se mohou biomagnifikovat u ryb, ptáků a dalších zvířat a jsou spojovány s řadou zdravotních problémů, včetně reprodukčních problémů, vývojových problémů a rakoviny.
- Rtuť:Rtuť je těžký kov, který se uvolňuje do životního prostředí z různých zdrojů, včetně průmyslových emisí, těžby a spalování fosilních paliv. Rtuť se může biomagnifikovat u ryb, ptáků a dalších zvířat a je spojována s řadou zdravotních problémů, včetně neurologického poškození, vývojových problémů a problémů s ledvinami.
Biomagnifikace je vážným ekologickým problémem, který může mít řadu negativních dopadů na divokou zvěř a lidské zdraví. Je důležité omezit používání biocidů a nalézt alternativní způsoby kontroly škůdců a chorob.
Koření
- Jaké dva typy nebezpečí mohou nastat při nošení šperků při přípravě jídla?
- Jaké jsou hlavní složky laxativ?
- Co je to kondimonium?
- Jaké jsou příklady chemických produktů?
- Když má pes parvo, pomáhá mu kukuřičný sirup?
- Jak si vyrobit francouzským dresinkem
- Můžeš mi dát 10 faktů o alkoholu?
- Co se hodí ke stromboli?
- Jak pevný je plastový obal?
- Mají škeble kompletní nebo neúplné trávicí trakty?
Koření
- Předkrmy
- Sýry
- Recepty na chili
- Koření
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilí a brambory
- Recepty na želatinu
- Recepty na saláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvení
- Recepty na polévky
- Pomazánky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


