Co dělat s extra syrovými bramborami?

- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

- Vařte je v osolené vodě doměkka.

- Brambory sceďte a přidejte do mísy.

- K bramborám přidejte máslo, mléko, zakysanou smetanu, sůl a pepř.

- Míchejte, dokud nebude dobře propojená a hladká.

-Podávejte je jako přílohu.

Bramborový salát

- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

- Vařte je v osolené vodě doměkka.

- Brambory sceďte a nechte vychladnout.

- Nakrájejte je na menší kousky.

- Brambory smícháme s natvrdo vařenými vejci, celerem, cibulí a majonézou.

- Podle chuti přidejte sůl a pepř.

- Před podáváním vychlaďte v lednici.

Bramborová polévka

- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

- V hrnci rozehřejte trochu oleje a přidejte brambory.

- Brambory vařte, dokud nezměknou.

- Do hrnce přidejte nakrájenou cibuli a česnek a několik minut restujte.

- Do hrnce přidejte zeleninový vývar, sůl a pepř.

- Polévku přiveďte k varu a poté snižte plamen a vařte, dokud brambory nezměknou.

- Polévku promíchejte, dokud nebude hladká.

- Do polévky přidejte smetanu a nastrouhaný parmazán a míchejte, dokud se dobře nespojí.

- Podávejte horké.

Brambory

- Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita (200 stupňů Celsia).

- Brambory oloupeme a nakrájíme na měsíčky.

- Klínky obalíme v olivovém oleji, osolíme a opepříme.

- Klínky rozložte na plech a pečte 25–30 minut, nebo dokud nezměknou a nezhnědnou.

- Ihned podávejte s oblíbenou omáčkou.

Bramborové placky

- Brambory oloupejte a nastrouhejte.

- Nastrouhané brambory smícháme s moukou, vejci, cibulí a solí.

- Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a po lžících přidáme bramborovou směs.

- Palačinky pečte z obou stran dozlatova.

- Podávejte s jablečnou omáčkou nebo zakysanou smetanou.