Jaký vliv má osmóza na bramborové nudličky?

Když jsou bramborové nudličky umístěny do různých roztoků, dochází k osmóze, která ovlivňuje jejich velikost, strukturu a koncentraci rozpuštěných látek. Pojďme prozkoumat účinky osmózy na bramborové nudličky:

1. Hypertonické řešení:

- U bramborových proužků umístěných v hypertonickém roztoku (vyšší koncentrace rozpuštěných látek mimo buňku) dochází k osmóze, která způsobuje, že se molekuly vody pohybují ven z buněk.

- V důsledku toho se bramborové nudličky zmenšují, jak se buněčná membrána odtahuje od buněčné stěny, čímž vzniká plazmolyzovaný stav.

- Bramborové nudličky ochabnou a stanou se ohebnými v důsledku ztráty vody a turgidity.

- Koncentrace rozpuštěných látek uvnitř buněk brambor se zvyšuje, jak se voda pohybuje ven.

2. Hypotonické řešení:

- Když jsou bramborové nudličky ponořeny do hypotonického roztoku (nižší koncentrace rozpuštěných látek mimo buňku), molekuly vody se přesouvají do buněk osmózou.

- Tento přítok vody způsobí, že se bramborové nudličky roztáhnou a zvětší. Buňky jsou natužené a bramborové nudličky jsou pevné.

- Koncentrace rozpuštěných látek v buňkách brambor klesá, jak voda vstupuje.

3. Izotonické řešení:

- V izotonickém roztoku (stejná koncentrace rozpuštěných látek uvnitř i vně buňky) nedochází k žádnému čistému pohybu vody přes buněčnou membránu.

- Bramborové nudličky zůstávají nezměněny ve velikosti a zachovávají si svůj původní tvar a pevnost.

- Koncentrace rozpuštěných látek zůstává stejná uvnitř i vně buněk brambor.

Tato pozorování demonstrují vliv osmózy na bramborové nudličky. Pohyb vody přes buněčnou membránu v důsledku rozdílů v koncentracích rozpuštěné látky způsobuje změny v objemu buněk, struktuře a koncentraci rozpuštěné látky v bramborových proužcích.