Je arroz caldo směs nebo látka?

Směs je kombinací dvou nebo více látek. Může to být pevná látka, kapalina nebo plyn a její složky mohou být v jakémkoli poměru. Arroz caldo je směs rýže, vývaru a dalších přísad, jako je zelenina, maso a ryby. Ingredience se spojí a uvaří dohromady a výsledný pokrm je směs.