Je vaječný salát heterogenní nebo homogenní směs?

Definice heterogenní směsi je směs, ve které není složení v celé směsi jednotné. Jinými slovy, složení směsi se liší od jednoho bodu k druhému. Vaječný salát je heterogenní směs, protože složení směsi není v celé směsi jednotné. Například některé části směsi mohou mít více vajec, zatímco jiné části směsi mohou mít více majonézy.