- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Předkrmy, polévky a saláty >> Omáčky
Co můžete smíchat, abyste vytvořili chemickou reakci, kromě octa a jedlé sody?
Zde je několik příkladů chemických reakcí, které lze pozorovat smícháním různých látek:
1. Peroxid vodíku a jodid draselný: Smíchání peroxidu vodíku (H2O2) s jodidem draselným (KI) v přítomnosti katalyzátoru, jako je síran měďnatý nebo oxid manganičitý, vede k vývoji plynného kyslíku. Reakce může být reprezentována jako:
2 H2O2 (aq) + 2 KI (aq) → 2 H2O (l) + 2 KOH (aq) + O2 (g)
2. Hydrogenuhličitan sodný a kyselina citronová: Smícháním hydrogenuhličitanu sodného (NaHCO3) s kyselinou citrónovou (C6H8O7) ve vodě vzniká plynný oxid uhličitý, což má za následek šumění a tvorbu bublin. Reakce může být reprezentována jako:
NaHC03 (aq) + C6H8O7 (aq) → CO2 (g) + Na3C6H5O7 (aq) + H2O (l)
3. Chlorid vápenatý a síran sodný: Smíchání chloridu vápenatého (CaCl2) a síranu sodného (Na2SO4) ve vodě vede k vytvoření pevné sraženiny síranu vápenatého (CaSO4) a chloridu sodného (NaCl) v roztoku. Reakce může být reprezentována jako:
CaCl2 (aq) + Na2SO4 (aq) → CaSO4 (s) + 2 NaCl (aq)
4. Síran měďnatý a hydroxid sodný: Smícháním síranu měďnatého (CuSO4) s hydroxidem sodným (NaOH) ve vodě vznikne modře zbarvená sraženina hydroxidu měďnatého (Cu(OH)2). Reakce může být reprezentována jako:
CuSO4 (aq) + 2 NaOH (aq) → Cu(OH)2 (s) + Na2SO4 (aq)
5. Manganistan draselný a kyselina sírová: Smíchání manganistanu draselného (KMnO4) s koncentrovanou kyselinou sírovou (H2SO4) vede k tvorbě síranu manganatého (MnSO4) a uvolňování plynného kyslíku. Tato reakce je vysoce exotermická a měla by být prováděna opatrně. Reakce může být reprezentována jako:
2 KMnO4 (aq) + H2SO4 (aq) → MnSO4 (aq) + K2SO4 (aq) + H2O (l) + 5 O2 (g)
Toto je jen několik příkladů a existuje mnoho dalších chemických reakcí, které lze pozorovat smícháním různých látek. Při provádění experimentů je důležité postupovat opatrně a vždy dodržovat bezpečnostní pokyny, aby byla zajištěna vaše bezpečnost.
Previous:Jak upevníte rukojeť na pánvi?
Next: Co je mokrá přísada?
Omáčky
- Je v manwichské originální nedbalé joe omáčce mléko?
- Jaký je bílý balíček v hovězím jerky?
- Jak zmírníte rajčatovou chuť barbecue omáčky?
- Jaká zelenina se hodí do BBQ omáčky?
- Co je to mignonetová omáčka?
- Můžete zmrazit lil smokies v bbq omáčce?
- Kolik sacharidů v tmavé sójové omáčce?
- Jak si vyrobit Celozrnné hořčičnou omáčkou (6 kroků)
- Na co jiného můžete jicama použít?
- Jak si vyrobit pikantní Ranch dresinkem Sauce
Omáčky
- Předkrmy
- Sýry
- Recepty na chili
- Koření
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilí a brambory
- Recepty na želatinu
- Recepty na saláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvení
- Recepty na polévky
- Pomazánky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


