Jak zmírníte rajčatovou chuť barbecue omáčky?

Přidat sladkost: :Cukr nebo med může pomoci vyvážit kyselost rajčat a dodat sladkou chuť.

Použijte jiný typ octa :Místo použití ostrého octa, jako je ocet z červeného vína, zkuste použít jemnější ocet, jako je jablečný ocet nebo balzamikový ocet.

Používejte méně rajčatové omáčky: Pokud si připravujete vlastní barbecue omáčku, začněte s menším množstvím rajčatové omáčky a podle potřeby přidejte další. Část rajčatové omáčky můžete také nahradit jinou tekutinou, jako je voda nebo kuřecí vývar.

Přidejte pár kouřových příchutí: Uzená paprika nebo tekutý kouř mohou pomoci přidat uzenou chuť, která může pomoci vyvážit chuť rajčat.

Přidejte nějaké koření :Koření, jako je česnekový prášek, cibulový prášek, kmín a chilli prášek, může pomoci přidat chuť a hloubku vaší grilovací omáčce, aniž by přebila chuť rajčat.

Přidejte nějaké bylinky :Byliny jako bazalka, oregano a tymián mohou dodat čerstvou chuť, která může pomoci vyvážit chuť rajčat.

Používejte ovoce :Ovoce, jako jsou broskve, meruňky nebo ananas, může vaší grilovací omáčce dodat sladkost a jedinečnou chuť.

Začněte s kvalitní základnou :Kvalitní základ, jako je kečup, pomůže dát vaší grilovací omáčce bohatý a chutný základ.