Jaký je nejlepší způsob skladování kořenové zeleniny?

- Kořenová zelenina preferuje teploty mezi 40 a 50 stupni Fahrenheita.

- Ideálním místem pro skladování je kořenový sklep, ale můžete také použít chladný, tmavý kout vašeho sklepa nebo spíže.

- Pokud nemáte chladné a tmavé místo pro skladování kořenové zeleniny, můžete ji dát do lednice. Nezapomeňte je uchovávat v samostatné zásuvce od ovoce, protože plyn, který plody vydávají, může způsobit rychlejší zkažení kořenové zeleniny.

- Aby kořenová zelenina zůstala vlhká, můžete ji zabalit do vlhké papírové utěrky nebo ji vložit do plastového sáčku s několika otvory.

- Pravidelně kontrolujte svou kořenovou zeleninu, zda nevykazuje známky zkažení, jako jsou měkká místa nebo plíseň. Veškerou zkaženou zeleninu okamžitě vyhoďte.

Zde je několik dalších tipů pro skladování kořenové zeleniny:

- Kořenovou zeleninu skladujte nemytou. Praním z nich můžete odstranit ochranný povlak, který jim pomáhá zůstat svěží.

- Pokud potřebujete kořenovou zeleninu před použitím umýt, nezapomeňte ji před uskladněním důkladně osušit.

- Vyvarujte se skladování kořenové zeleniny v blízkosti zdrojů tepla, jako je sporák nebo trouba.

- Kořenová zelenina může být skladována až několik měsíců, pokud je správně skladována.