Je ranč a podmáslí to samé?

Ranč a podmáslí není totéž. Podmáslí je fermentovaný mléčný nápoj vyrobený z tekutiny, která zůstala po stloukání smetany na máslo. Je lehce nakyslá a má pikantní chuť. Ranch dressing je na druhé straně krémový dresink na salát vyrobený z kombinace majonézy, podmáslí, zakysané smetany, bylinek a koření. Obvykle se používá jako dip nebo dresink na zeleninu, saláty a další jídla.