Jaký je recept na těsto na pizzu?

Složení:

- 3 1/2 hrnku univerzální mouky plus další na posypání

- 1 lžička cukru

- 1 lžička soli

- 1 lžička instantního droždí

- 2 šálky teplé vody (115°F/46°C)

- 1/4 šálku olivového oleje

Pokyny:

1. Ve velké míse prošlehejte mouku, cukr, sůl a droždí.

2. Do misky přidejte teplou vodu a olivový olej. Míchejte vařečkou, dokud se těsto nespojí.

3. Těsto vyklopte na lehce pomoučněnou plochu. Hněťte 5–7 minut, dokud nebude těsto hladké a pružné a přestane se lepit.

4. Těsto dejte do vymaštěné mísy, přikryjte igelitem a nechte na teplém místě kynout 1-2 hodiny, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.

5. Jakmile těsto vykyne, předehřejte troubu na 450 °F (230 °C).

6. Pekáč na pizzu nebo plech na pečení vymažte olivovým olejem.

7. Těsto protlačte a rozdělte na polovinu.

8. Každou polovinu těsta rozválejte do kruhu o průměru 30 cm.

9. Těsto přeneste do připravené formy a přidejte požadované polevy.

10. Pizzu pečte 10–15 minut, nebo dokud není kůrka zlatavě hnědá a sýr rozpuštěný a bublinkový.

11. Před krájením a podáváním vyndejte z trouby a nechte několik minut vychladnout.

Užijte si svou domácí pizzu!