Kde se dá naučit dělat chleba?

- Dokonalý bochník :Komplexní webová stránka věnovaná pečení chleba s podrobnými návody a recepty na různé druhy chleba.

- Mouka krále Artuše :Nabízí širokou škálu návodů na pečení, včetně několika návodů na pečení chleba.

- Breadtopia :Blog se zaměřením na řemeslné chleby, včetně návodů, průvodců a receptů.

2. Knihy o pečení chleba:

- Tartinský chléb :Chad Robertson, renomovaný pekař, poskytuje podrobné pokyny pro kváskové a další řemeslné chleby.

- mouka voda sůl droždí :Ken Forkish, nabízí techniky pro domácí přípravu lahodných chlebů.

- Bible chleba :Rose Levy Beranbaum, obsáhlá encyklopedie pečení chleba s recepty a technikami.

3. Online kurzy:

- Pečení chleba pro začátečníky:řemeslné kynuté těsto :Kurz Udemy pod vedením profesionálního šéfkuchaře Scotta Reeda.

- Pečení chleba:snadný způsob :Skillshare kurz od Joanne Changové, majitelky oblíbené bostonské pekárny Flour.

4. Osobní kurzy :

- Podívejte se na kurzy pečení chleba ve svých místních komunitních centrech nebo programech vzdělávání dospělých.

- Mnoho pekáren také nabízí workshopy nebo kurzy pečení chleba.

- Hledejte workshopy zaměřené na chléb v kulinářských školách ve vaší oblasti.

5. Skupiny pečení :

- Připojte se k místnímu pekařskému klubu nebo skupině, abyste se spojili se zkušenými pekaři a učte se z jejich odborných znalostí.

- Mnoho online fór a skupin na sociálních sítích se věnuje pečení chleba a poskytuje platformu pro kladení otázek a sdílení znalostí.

6. Experimentování :

- Nejlepší způsob, jak zvládnout pečení chleba, je praxe a experimentování.

- Začněte jednoduchými recepty a postupně se propracujte ke složitějším technikám a těstům.

- Nebojte se dělat chyby; každý pokus vám pomůže učit se a zlepšovat se.