Je arašídové máslo vhodné pro ledvinovou dietu?

Obecně platí, že lidé s chronickým onemocněním ledvin (CKD) by měli omezit příjem fosforu a draslíku, protože tyto minerály se mohou hromadit v krvi a způsobit komplikace. Arašídové máslo je dobrým zdrojem bílkovin, zdravých tuků a vlákniny, ale má také relativně vysoký obsah fosforu a draslíku.

Pro jedince s CKD se doporučuje konzumovat arašídové máslo s mírou a jako součást vyvážené stravy, která zohledňuje jejich celkový příjem minerálů. Jedna porce (2 polévkové lžíce) arašídového másla poskytuje přibližně 190 mg fosforu a 200 mg draslíku.

Poraďte se s registrovaným dietologem nebo odborníkem na renální výživu, abyste zjistili, kolik arašídového másla můžete bezpečně zařadit do svého jídelníčku na základě vašich individuálních potřeb a laboratorních hodnot.