Zmrazené kuře bylo přes noc vynecháno a ráno mělo pokojovou teplotu, je bezpečné ho jíst?

Ne, není bezpečné jíst mražené kuře, které bylo přes noc vynechané a dosáhlo pokojové teploty. Když zmrazené maso rozmrzne, bakterie, které byly přítomny před zmrazením, se mohou začít rychle množit. Necháte-li kuře přes noc venku při pokojové teplotě, vytvoříte ideální prostředí pro růst bakterií, čímž se zvyšuje riziko onemocnění z potravin.

Konzumace nedostatečně tepelně upraveného nebo nesprávně zpracovaného kuřete může vést k otravě jídlem, která způsobuje příznaky jako nevolnost, zvracení, průjem, bolesti břicha a horečku. Aby byla zajištěna bezpečnost vašeho jídla, je vhodné mražené kuře řádně rozmrazit buď přes noc v chladničce, nebo pomocí metody rozmrazování v mikrovlnné troubě či ve studené vodě a před konzumací je důkladně uvařit.