Můžete dát studenou misku do horké trouby?
Ne, studené pokrmy by se neměly vkládat do horké trouby. Když se studený pokrm vloží do horké trouby, může miska prasknout nebo se rozbít v důsledku náhlé změny teploty. Kromě toho se jídlo nemusí vařit rovnoměrně nebo se může převařit. Před vložením pokrmu do trouby je nejlepší předehřát troubu nebo použít nižší teplotu pro delší dobu vaření, pokud je pokrm studený.
Recepty na studené snídaně
- Vliv teploty na Maillardovu reakci?
- Co jsou to hladové dávky?
- Co znamená držet jídlo studené nebo držet?
- Jaký význam má znalost udržování teploty teplých a studených pokrmů?
- Dají se talíře dát do mrazáku?
- Čím je voda z kohoutku studená?
- Můžete dát dítěti studené mléko?
- Co se stane se zmrzlinovou solí při zahřátí?
- Můžete uplatnit nárok na zmrazené potraviny po výpadku proudu?
- Jaká je střední teplota?
Recepty na studené snídaně
- Recepty pro pekárnu na chleba
- Recepty na chleba
- Recepty na cereálie
- Recepty na studené snídaně
- Recepty s vejci
- Recepty na teplé snídaně
- Recepty na omelety
- Recepty na palačinky


