Je levnější koupit tekuté vaječné bílky nebo je oddělit sami?

Cena tekutých vaječných bílků se může lišit v závislosti na značce a zakoupeném množství, ale v průměru může 16 uncový karton tekutých vaječných bílků stát kdekoli od 1,50 do 2,00 $. Pro srovnání, tucet velkých vajec obvykle stojí kolem 1,50 až 2,50 $ a každé vejce obsahuje přibližně 3 polévkové lžíce vaječného bílku.

Chcete-li bílky sami oddělit, můžete použít jednu z několika metod, jako je rozklepnutí vajíčka a oddělení bílku od žloutku rukama nebo kuchyňským náčiním nebo pomocí kuchyňské vychytávky speciálně navržené pro oddělování bílků. I když tento proces může zabrat trochu více času než pouhé nalití tekutých vaječných bílků z kartonu, může vám z dlouhodobého hlediska ušetřit peníze.

Kromě toho, oddělování vaječných bílků vám může poskytnout větší kontrolu nad kvalitou a čerstvostí vaječných bílků, které používáte.