Zvýší se nebo sníží se entropie vařeného vejce?

Když se vejce vaří, bílkoviny v bílku a žloutku se rozvinou a stanou se více neuspořádanými. Toto zvýšení poruchy odpovídá zvýšení entropie. Navíc vařící voda vytváří páru, která dále zvyšuje entropii systému.