Jak určit matricový potenciál semen fazolí?

Stanovení potenciálu matrice semen fazolí zahrnuje měření složek vodního potenciálu v matrici semen nebo v okolním prostředí. Zde jsou obecné kroky k určení matricového potenciálu semen fazolí:

1. Příprava vzorku:

- Vyberte zralá a zdravá semena fazolí.

- Odstraňte všechna poškozená nebo zlomená semena.

- Povrchově sterilizujte semena, abyste odstranili potenciální kontaminanty.

2. Měření obsahu vody:

- Zvažte sadu semen fazolí (W1) a vložte je do nádoby se známým objemem vody.

- Nechte semena dostatečně dlouho nasávat vodu, dokud nedosáhnou úplné hydratace.

- Vyjměte semena z vody a vysušte je, abyste odstranili přebytečnou povrchovou vodu.

- Zvažte hydratovaná semena (W2).

3. Měření suché hmotnosti:

- Sušte hydratovaná semena v sušárně při vhodné teplotě (např. 60-70 °C), dokud nedosáhnou konstantní hmotnosti.

- Zvažte suchá semena (W3).

4. Výpočet potenciálu matice:

- Vypočítejte obsah vody (WC) v hydratovaných semenech:

WC =(W2 - W3) / W3

- Vypočítejte osmotický potenciál (Ψo) hydratovaných semen pomocí vzorce vodního potenciálu:

Ψo =-RT ln(WC)

Kde:

- R je univerzální plynová konstanta (8,314 J mol-1 K-1)

- T je absolutní teplota v Kelvinech

- ln je přirozený logaritmus

- Vypočítejte tlakový potenciál (Ψp) hydratovaných semen:

Ψp =-P

Kde:

- P je tlak vyvíjený na semena (obvykle atmosférický tlak)

- Vypočítejte matricový potenciál (Ψm) semen fazolí:

Ψm =Ψo + Ψp

Ψm představuje matricový potenciál semen fazolí s ohledem na osmotické a tlakové složky.

5. Metoda tlakové komory (volitelné):

- Alternativně můžete použít tlakovou komoru k přímému měření matricového potenciálu semen fazolí. Tato metoda zahrnuje umístění semen do tlakové komory a postupné zvyšování tlaku, dokud není ze semen vytlačena voda. Tlak, při kterém se voda uvolňuje, odpovídá potenciálu matrice.

Pomocí těchto kroků můžete určit matricový potenciál semen fazolí a poskytnout pohled na stav vody a hydratační vlastnosti semen.