Jak vařit 5 liber slaniny

Pan-smažení je vhodná metoda pro vaření menší porce slaniny, ale na pečení tak velké, jako 5libra, je to příliš neefektivní - budete muset postavit nad varnou deskou obracející masa celé dopoledne. Velké dávky vyžadují hands-off metody, které si můžete nastavit a zapomenout, a tak opustit pánev ve skříni a Předehřejte troubu. Vaření slanina v troubě je jednodušší a rychlejší - můžete vařit všech 5 liber za pouhých 45 minut. - Takže můžete dělat více věcí najednou s lehkostí a vyhnout se frustraci cákání mastnoty a kouřové kuchyň
věci, které budete Potřebujete
Dva plechy
brojlerů zásobníků (volitelný)
hliníkové fólie
Clean deska
Papírové utěrky
hermetické skladovací kontejner
trouba mitts
kleště

Instrukce

1. Místo jednoho z regálů troubu v horní třetině trouby a další v dolní třetině. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
   

2. Linková dva plechy s hliníkovou fólií. Pokud jste štěrbinové brojlerů podnosy, umístěte je na vrcholu listů.
   

3. Seřaďte své proužky slaniny ohledně plechy tak, aby se nepřekrývaly s sebou. Pokud používáte brojlerů zásobníků, umístěte proužky slaniny na vrcholu těch - to umožňuje jejich tuk okapat do vyložené listu. Měli byste být schopni se dostat asi 1 libra slaniny na každém listu
   

4. Umístěte pečicí plechy v troubě. - Jeden na horním stojanu, a jeden na spodní polici. Nastavte časovač na 10 minut.
   

5. Monitor si slaninu na příštích několik minut. Pokud nepoužíváte brojlerů zásobníky, může být nutné odebrat slaninu z trouby na chvíli vypustit přebytečný tuk z plechu na pečení. Pomalu nalijte ji do dřezu, aby slanina nespadá mimo zásobníku, pak dal plech zpět do trouby. Když je slanina hotovo, bude to ostrý s zlatohnědou barvu.
   

6. Vyjměte pečicí plechy z trouby a položte slaninu na čistý talíř lemované papírové ručníky na vychladnout , Zahoďte hliníkovou fólii, reline pečicí plechy a proces opakovat. Mějte na paměti, že všechny dávky po první nemůže trvat tak dlouho vařit, protože plechy jsou již horké.