Bod tání pánve?

Pánve na smažení jsou obvykle vyrobeny z kovů s vysokým bodem tání, jako je nerezová ocel, litina nebo hliník. Teploty tání těchto materiálů jsou:

- Litina:1150 °C (2102 °F)

- Nerezová ocel:1455-1482 °C (2651-2700 °F)

- Hliník:660,32 °C (1220,78 °F)

Tyto teploty tání jsou výrazně vyšší než teploty používané pro smažení, které jsou obvykle kolem 200-300 °C.