Má zmrzlina bod varu?

Zmrzlina má sice bod varu, ale je výrazně vyšší než bod varu vody. Bod varu zmrzliny se liší v závislosti na jejím složení, ale u standardní vanilkové zmrzliny je typicky kolem 212 °F (100 °C). Je to proto, že zmrzlina obsahuje směs vody, mléka, cukru a dalších přísad, které mají všechny různé body varu. Bod varu látky je teplota, při které se mění z kapaliny na plyn. Bod varu zmrzliny je vyšší než bod varu vody, protože ostatní přísady ve zmrzlině zvyšují bod varu vody.