Jak uděláte Boxty irský bramborák?

* 2 libry brambor, oloupaných a nastrouhaných

* 1/2 šálku univerzální mouky

* 1/2 lžičky jedlé sody

* 1/2 lžičky soli

* 1/4 lžičky černého pepře

* 1/4 šálku nakrájené cibule

* 1/4 šálku nasekané petrželky

* 1/4 šálku mléka

* 1 vejce, rozšlehané

* 2 lžíce másla

Instrukce:

1. Ve velké míse smíchejte nastrouhané brambory, mouku, jedlou sodu, sůl a pepř.

2. Smíchejte cibuli, petržel, mléko a vejce.

3. Ve velké pánvi rozehřejte máslo na střední teplotu.

4. Vložte bramborovou směs o 1/4 šálku do pánve.

5. Vařte 3-4 minuty z každé strany nebo do zlatohnědé.

6. Ihned podávejte s oblíbenými polevami, jako je zakysaná smetana, sýr nebo slanina.