Zkontrolujte své cheesecake recept ještě čas, aby zjistil, že volá po springform pánvi. Pokud ano, na vědomí, že springform pánve pojmout větší objem kůry a těsta než pravidelné koláč misky, takže nemusí být možné, aby se vešly celý tvarohový koláč recept na jednom standardním koláč misky. Místo toho, rozdělit cheesecake recept mezi dvěma koláč jídel, nebo polovinu recept, pokud budete potřebovat pouze jeden malý tvarohový koláč.
Cooking Time

jako facka jídla jsou mělčí než springform pánve, váš tvarohový bude potřebovat méně času na péct. Spustit kontrolu koláč po 20 minut v troubě, i když to může trvat 30 minut nebo déle, péct; budete vědět, tvarohový koláč se děje, když jemně třást pánev a centrem sotva jiggles. Pokud okraje na tvarohový koláč se začne až po hnědou příliš brzy, chránit je jemně pokrývající okraj koláč cínu s hliníkovou fólií límcem.
Krájení a Podávat

A springform Faunův odnímatelný límec usnadňuje krájet a štítek A tvarohový koláč pro servírování. Chcete-li totéž od koláč misky, můžete použít nonserrated nůž a tradiční dort serveru - klínovité offset špachtle - zvednout plátky z pánve. Zahřejte nůž jako první; ponořte jej do teplé vody nebo spusťte jej pod tekoucí horkou vodou, rychle otřete do sucha a krájet dort v jednom směru spíše než řezání pohybu. Udělejte to před každým řezem pro dosažení nejlepších výsledků.
Alternativní metody

Můžete použít tyto stejné zásady pro pečení cheesecake v pravidelné kole, čtvercové nebo obdélníkové dort pánve. Kulatý dort platí o stejném objemu tvarohový koláč jako springform pánvi, ale zvedl jednotlivé řezy z ní může být náročné. Můžete také provést individuální cheesecake porcí v muffin nebo mini muffin plechovky. LINE plechovky s košíček vložek pro bezproblémové odstranění. Tyto malé tvarohové koláče vařit v kratším čase, takže začněte je kontrola brzy, a to zejména v případě, že jsou mini velikost muffin.